日式蛋包飯（オムライス）
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為了歐姆蛋整整練習三天，算一算練了有100顆蛋（第一天10顆、第二天70顆、第三天20顆），真可以說是人生一個里程碑惹😱雖然翻鍋翻到超酸，好加在終於學會可愛的歐姆蛋惹～～～做這個最大的成就感就是切開半熟蛋流出來的時候，真的是滿滿港動😍
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歐姆蛋有兩種作法，一種簡易式的一種餐廳式的，簡易式的不難就是對折再對折翻過去，但我偏偏想挑戰餐廳式的所以才犧牲掉這麼多蛋，在此還是必須在公開平台對全臺灣的母雞說聲抱歉🙇
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歐姆蛋底下的是日式番茄雞肉炒飯，這炒飯看似簡單但真的很好吃（抱歉我形容詞太少）～～我擺盤的時候一直忍不住偷吃🤣推薦各位可以把這炒飯列入清冰箱好料理，真的好吃簡單又快速！
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醬料因為太累就偷懶買全聯的咖哩😆
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作法🍳
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日式番茄雞肉炒飯
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1️⃣洋蔥跟雞腿肉去皮切丁備用。
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2️⃣起鍋放點油中火炒熟雞肉後下洋蔥，洋蔥炒至金黃下一小塊奶油增加香氣。
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3️⃣承上動作，奶油融化後把料撥開，找個空位下番茄醬把他炒紅（這動作也可以把酸味炒掉），接著倒入白飯（煮好或隔夜都行），炒均勻下鹽巴跟黑胡椒即完成！
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小知識之歐姆蛋作法🍳
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1️⃣因為我還沒找到怎麼拍攝，所以影片讓我欠一下🤣
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2️⃣網路上很多作法，起手式都是三顆蛋加牛奶及鹽巴，以中火熱鍋下油，將蛋打入快速攪拌變成美式炒蛋的感覺，在蛋半熟時網路有很多種作法：
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a.簡易式作法（youtube搜尋🔍美味！2種日式蛋包飯的作法）
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鍋子45度拿斜的，先翻3/4蛋皮過去，再把1/4蛋皮折回來，接著筷子插在蛋的底部拋起來讓他翻面。
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b.餐廳作法（youtube搜尋🔍MASA 3種蛋包飯的影片）
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一樣蛋半熟一樣傾斜45度，不斷敲打鍋子讓蛋往鍋邊去，然後用右手敲鍋柄讓前方蛋皮慢慢捲起來，這方法我練習好久，只能說真的是功夫活不簡單
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